SALONE CASA DEL SOLLIEVO ADO - CENA CONVIVIALE APERTA A CONSORTI E OSPITI - INTERCLUB CON LA FELLOWSHIP OF ROTARIAN GOURMETS EMILIA ROMAGNA E IL ROTARY CLUB FERRARA EST Saranno relatori Chiara Manzi e Michele Rubbini, massimi esperti italiani di medicina culinaria, che ci aiuteranno a comprendere il legame tra cibo e salute attraverso la scelta degli alimenti, le tecniche di preparazione, gli abbinamenti, la sicurezza alimentare e la sostenibilità. La medicina culinaria è una disciplina emergente basata sull’evidenza scientifica,…